Une saveur et un riche arôme de café noir avec seulement quelques gouttes. L'extrait de café est un arôme non sucré de grande qualité. Créez de nouvelles combinaisons de saveurs en le mélangeant avec d'autres extraits comme la noisette et le chocolat. Faites des desserts et des boissons Mocha en ajoutant quelques gouttes au pudding au chocolat, à la mousse ou à la crème de beurre. Utilisez-le pour préparer un sorbet, un gelato, de la crème glacée au café ou des cocktails. Ajoutez de la profondeur à une sauce mole ou barbecue.